打蛋機(jī)是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。打蛋機(jī)分為手動和電動。

打蛋機(jī)檢測報(bào)告檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第一部分：通用要求》

GB4706.30-2008《家用和類似用途電器的安全廚房機(jī)械的特殊要求》

GB4706.19-2008《家用和類似用途電器的安全液體加熱器的特殊要求》

打蛋機(jī)檢測要求：

1、奶油攪打器、打蛋機(jī)和手持式食物混合器的附件不應(yīng)有刀刃，除非有適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)防止于它們旋轉(zhuǎn)部件意外接

2、若手持式食物混合器的攪打器、揉面器和類似附件的旋轉(zhuǎn)速度超過1500r/min時，按下按鈕或類似動作，不能使這些附件松動。

3、手持式攪拌器的刀片應(yīng)從上部完全屏蔽起來，并且當(dāng)其旋轉(zhuǎn)時不能觸及平面。

4、無繩攪拌器的說明書應(yīng)陳述：攪拌器僅在提供的底座上使用。

5、如果無繩攪拌器的底座和攪拌器可以靠抓住攪拌器的把手而一起提起，說明書應(yīng)包括下述內(nèi)容：

注意：確保攪拌器在移動底座前，關(guān)掉電源開關(guān)。

6、說明書中應(yīng)包括如何清理與食物接觸的表面的詳細(xì)說明。

7、當(dāng)攪拌器的刀片是可觸及時，除了手持式攪拌器，應(yīng)不可能使攪拌器的切割刀片無意間工作。

辦理打蛋機(jī)CNAS檢測報(bào)告流程：

1、項(xiàng)目申請——向檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請。

2、資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求，企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。

3、產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測試。

4、編制報(bào)告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告。

5、遞交審核——工程師將完整的報(bào)告進(jìn)行審核。

6、簽發(fā)證書——報(bào)告審核無誤后，頒發(fā)報(bào)告。

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